Cake d'été

Name: Cake d'été
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 28 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 150 ml Vin blanc, flambé ou cuit; 6 cc Huile de tournesol; 4 œuf(s), moyen Œuf de poule entier; 250 g Farine de blé; 90 g Gruyère, allégé en MG (râpé); 1 sachet(s) Levure chimique ou de boulanger; 150 g Jambon blanc dégraissé, découenné; 10 pièce(s) Olives vertes, nature; 10 pièce(s) Olives noires, nature; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Points®

Durée totale

50 m

Temps de prép.

30 m

Temps de cuisson

20 m

Part(s)

Difficulté

Modéré

Un cake d'été avec ses arômes d'olive!

Ingrédients

Vin blanc, flambé ou cuit

150 ml

Huile de tournesol

6 cc

Œuf de poule entier

4 œuf(s), moyen

Farine de blé

250 g

Gruyère, allégé en MG

90 g, (râpé)

Levure chimique ou de boulanger

1 sachet(s)

Jambon blanc dégraissé, découenné

150 g

Olives vertes, nature

10 pièce(s)

Olives noires, nature

10 pièce(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Préchauffer le four à 180/200°C (th.5/6). Dans un saladier, travailler ensemble le vin, l'huile, les œufs. Ajouter la farine, le gruyère râpé et la levure. Saler, poivrer.
Détailler le jambon en gros cubes. Dénoyauter les olives et les couper en quatre. Mélanger tous les ingrédients et verser dans un moule à cake de 28 centimètres recouvert d'une feuille de cuisson. Enfourner 45 minutes. Démouler et servir les tranches recoupées en quatre.

Cake d'été

Ingrédients

Instructions

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