Photo de/du Cake de la mer par WW

Cake de la mer

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
45 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Déguster froid. Ce cake peut se savourer en apéritif, en entrée, ou en plat principal pour un pique-nique accompagné d'une salade verte. Bon appétit!

Ingrédients

Levure chimique ou de boulanger

1 sachet(s)

Œuf de poule entier

3 œuf(s), moyen

Fumet de poisson et crustacés

2 cc

Crevettes (décortiquées)

120 g

Surimi (bâtonnet)

140 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Moutarde

3 cc

Lait écrémé

30 ml

Farine

175 g

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200°C (th.6). Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les oeufs, le lait, la moutarde et le fumet. Ajouter les crevettes et le surimi détaillé en rondelles. Poivrer et saler légèrement.
  2. Verser le tout dans un moule à cake antiadhésif. Enfourner environ 30 minutes et laisser tiédir avant de démouler.

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