Photo de/du Cake au thé vert et aux pruneaux par WW

Cake au thé vert et aux pruneaux

6
6
6
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
55 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
35 m
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Dégustez ce cake original...

Ingrédients

Matière grasse à 40%

1 cc

Œuf de poule entier

2 œuf(s), moyen

Lait 1/2 écrémé

100 ml

Farine

100 g

Pruneau

120 g

Thé

1 tasse(s), 2 sachets de thé vert

Fécule de maïs

40 g

Huile de tournesol

1 cc

Sucre

50 g

Levure chimique ou de boulanger

½ sachet(s)

Instructions

  1. 1. Préchauffer le four à 190°C (th. 6-7).
  2. 2. Enduire de matière grasse un moule à cake antiadhésif puis le saupoudrer légèrement avec 1 cuillère à café de farine. Réserver au frais.
  3. 3. Porter 15 cl d'eau à ébulition. Hors du feu, ajouter 1 sachet de thé et les pruneaus, laisser infuser 15 minutes. Broyer les feuilles de thé du deuxième sachet, réserver.
  4. 4. Mélanger bien le reste de farine avec la fécule et la levure. Égoutter les pruneaux et les couper en petits morceaux, à l'aide de ciseaux.
  5. 5. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige et les réserver. Fouetter les jaunes avec le sucre et l'huile, incorporer le mélange à la farine, le thé broyé et diluer peu à peu avec le lait. Ajouter les morceaux de pruneaux, mélanger et incorporer délicatement les blancs d'oeufs.
  6. 6. Verser la préparation dans le moule, enfourner pour 35 minutes. Laisser tiédir, puis démouler sur une grille.
  7. Servir froid ou légèrement tiède.

Maigrissez en mangeant ce que vous aimez et accédez à près de 4000 recettes WW