Photo de/du Cake au cabillaud et aux petits pois curry par WW

Cake au cabillaud et aux petits pois curry

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
55 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
40 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile

Ingrédients

Cabillaud (filet)

180 g

Pain de seigle

100 g

Flocons d'avoine

80 g

Œuf de poule entier

3 œuf(s), moyen

Yaourt 0% nature

1 pot(s)

Huile d'olive

3 cc

Curry

3 cc

Aneth

3 cc

Petits pois

120 g

Instructions

  1. Préchauffer le four à 210° C (th. 7). Faire cuire le cabillaud à la vapeur pendant 10 min puis le laisser refroidir.
  2. Faire griller le pain de seigle puis le mixer pour obtenir une chapelure. Mélanger la chapelure et les flocons d'avoine. Ajouter les œufs un à un, puis le yaourt, l'huile, le curry et l'aneth. Battre pour obtenir un mélange lisse. Effeuiller le cabillaud dans la pâte et ajouter les petits pois. Mélanger délicatement pour ne pas écraser le poisson.
  3. Verser la préparation dans un moule à cake en silicone d'une contenance de 1 litre et enfourner pour 40 min de cuisson. Tester la cuisson avec la pointe d'un couteau. Si elle ressort un peu humide, prolonger la cuisson de 5 min. Servir chaud, tiède ou même froid.

Notes

Servez avec une fricassée de légumes verts et croquants(pois gourmands, asperges vertes, haricots verts) échalote déglacés au vinaigre balsamique. Une sauce au yaourt citronnée accompagnera parfaitement l'ensemble A comptabiliser

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