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Burger au poulet grillé

Durée totale
18 m
Temps de prép.
12 m
Temps de cuisson
6 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Un hamburger savoureux, tout droit sorti de Little Italy avec du pesto et des poivrons !
Ingrédients

Poivron

1 pièce(s), pelé et coupé en lanières

Huile d'olive

1 cc, en spray

Escalope, filet ou aiguillette de poulet

400 g, poitrines coupées en 2 dans l'épaisseur

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Oignon

½ pièce(s), coupé en rondelles

Pain pour hamburger

4 pièce(s), petit

Pesto au basilic

4 cc

Basilic

10 g

Instructions

  1. Vaporiser d'huile une poêle et y faire revenir les lamelles de poivron pendant 5 minutes à feu moyen. Réserver.
  2. Dans la même poêle, vaporiser à nouveau 2 pulvérisations d'huile et faire revenir pendant 2 à 3 minutes de chaque côté les filets de poulet préalablement salés et poivrés ainsi que les rondelles d'oignon. Si les filets sont encore trop épais, les couper à nouveau dans l'épaisseur.
  3. Tartiner le fond de chaque pain à hamburger avec 1 cc de pesto. Ajouter le poulet, de l'oignon, des feuilles de basilic et quelques lamelles de poivron. Recouvrir avec le chapeau et servir.

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