Photo de/du Bœuf à la mode asiatique par WW

Bœuf à la mode asiatique

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
40 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Bon appétit !

Ingrédients

Huile d'olive

4 cc

Oignon

1 pièce(s), 4 CS d' oignon émincé

Rumsteck de boeuf

480 g

Sauce pour nem

3 CS

Sauce soja salée

2 CS

Jus de citron

1 CS

Carotte

50 g, râpées

Haricot vert

1 portion(s), 1 boîte 1/3

Germe de soja

100 g

Nouilles au blé chinoises, crues

170 g

Curry

1 cc

Instructions

  1. Dans un wok, faire chauffer l'huile. Ajouter l'oignon, le faire dorer 5 minutes. Ajouter le bœuf coupé en lamelles, faire dorer 5 minutes. Ajouter la sauce pour nems, la sauce soja, le jus de citron, laisser mijoter 5 minutes.
  2. Ajouter les carottes râpées, les haricots verts et les germes de soja. Laisser mijoter 15 minutes. Pendant ce temps, faire cuire les nouilles chinoises en suivant les indications du produit et en mettant le curry dans l'eau de cuisson. Les égoutter et mélanger à la préparation. Assaisonner.

Notes

Variante pour un plat végétarien : remplacer le bœuf par 200g de tofu (à comptabiliser).Il est possible d'utiliser toutes sortes de légumes cuits.

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