Photo de/du Bœuf à la crème de maïs par WW

Bœuf à la crème de maïs

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
23 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
8 m
Part(s)
4
Difficulté
Modéré
Passez un bon moment à table en dégustant cette crème de maïs... Une invitation à la douceur.

Ingrédients

Faux-filet de boeuf

480 g

Tomate

8 pièce(s), tomates cerise

Oignon

4 pièce(s)

Mini épi de maïs

8 pièce(s)

Poivron

1 pièce(s), poivron jaune

Huile d'olive

2 cc

Bouillon en tablette

1 tablette(s)

Lait demi écrémé concentré non sucré

80 g

Maïs

140 g, (petite boîte de maïs en grains)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four, position gril. Couper la viande en 12 morceaux. Rincer et sécher les tomates cerises, peler les oignons, égoutter les maïs, couper le poivron en 8 carrés. Intercaler les morceaux de viande avec les légumes sur des brochettes.
  2. Huiler avec un pinceau, saler et poivrer. Enfourner les brochettes sous le gril pendant 6 minutes, retourner à mi-cuisson.
  3. Pendant ce temps, faire chauffer le bouillon de volaille et le lait concentré, ajouter le maïs égoutté et laisser cuire 2 minutes.
  4. Mixer et poivrer. Servir les brochettes de bœuf avec une portion de crème de maïs.
  5. Accompagner d'une pomme de terre cuite à la vapeur (à comptabiliser).

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