Photo de/du Bruschetta de seigle au saumon fumé par WW

Bruschetta de seigle au saumon fumé

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
43 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
23 m
Part(s)
2
Difficulté
Facile
Une bruschetta aux accents nordiques à servir au brunch, ou au déjeuner.

Ingrédients

Pain de seigle

2 tranche(s)

Oignon

30 g, au vinaigre

Crème fraîche allégée 15%

3 CS

Saumon fumé

2 tranche(s)

Aneth

3 cc

Poivre

¼ pincée(s), vert entier

Instructions

  1. Placer un grand plat antiadhésif en métal dans le four en position haute et mettre le gril en marche.
  2. Tartiner les 2/3 de la crème sur les tranches de pain. Répartir les oignons égouttés et mettre à griller pendant 3 à 8 minutes selon la puissance du gril. Vérifier que les tranches soient croustillantes en dessous, fondantes sur le dessus. Puis disposer les tranches de saumon sur la crème chaude, ajouter le rester de crème, saupoudrer d’aneth et disposer quelques grains de poivre vert. Servir aussitôt.

Notes

Pourquoi pas...Ajouter du vert de poireau, des câpres et remplacer le poivre vert par du mélange 5 baies en moulin.

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