Photo de/du Bruschetta aux champignons et gorgonzola par WW

Bruschetta aux champignons et gorgonzola

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
20 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Une variante savoureuse à la recette traditionnelle à la tomate !

Ingrédients

Huile d'olive

2 cc

Ail

1 gousse(s), finement hachée

Concentré de tomate

2 cc

Baguette

200 g, 4 tranches de 50 g

Champignons

225 g

Bouillon en tablette

¼ tablette(s), diluée dans 0.5 dl d'eau

Vinaigre

2 CS, balsamique

Gorgonzola

50 g

Poivre

1 pincée(s)

Basilic

1 cc

Instructions

  1. Préchauffer le gril du four. Mélanger l'huile, le concentré de tomate et l'ail. Tartiner sur les tranches de baguette.
  2. Faire griller les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  3. Pendant ce temps, faire cuire les champignons dans le bouillon pendant 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé. Ajouter le vinaigre balsamique et continuer à cuire pendant 1 minute en remuant les champignons pour bien les enrober de vinaigre.
  4. Mettre les tranches de pain sur une assiette, garnir de champignons et arroser de jus. Parsemer de morceaux de gorgonzola, poivrer et servir garni de feuilles de basilic.

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