Photo de/du Brocoli au roquefort par WW

Brocoli au roquefort

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
18 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
8 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Simple et délicieux!

Ingrédients

Brocoli

1 bouquet(s)

Ciboulette

3 cc, (ciselée)

Fécule de pomme de terre

1 CS

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s), (du moulin)

Lait écrémé

150 ml

Roquefort

60 g

Piment

1 morceau(x)

Instructions

  1. Détacher les fleurettes du brocoli, les rincer et les mettre dans le panier d'un autocuiseur avec un verre d'eau salée. Fermer hermétiquement et laisser cuire 4 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape. Égoutter, réserver.
  2. Délayer la fécule dans 3 cuillerées à soupe d'eau. Dans une casserole, faire chauffer le lait, y ajouter la fécule et faire épaissir sur feu doux 2 minutes. Ajouter le roquefort en morceaux et laisser fondre 1 petite minute, tout en remuant.
  3. Servir les brocolis nappés de sauce au roquefort, parsemés de ciboulette et de poivre.

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