Brochettes de melon au jambon cru

Name: Brochettes de melon au jambon cru
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 2 demi Melon (gros); 120 g Jambon cru de Parme (10 fines tranches); 60 g Feta, allégée en MG (20 cubes); 1 cc Paprika, en poudre; 1 pincée(s) Poivre (du moulin)

Points® value

Durée totale

15 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

0 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Dégustez l'alliance indémodable du melon et du jambon cru!

Ingrédients

Melon

2 demi, (gros)

Jambon cru de Parme

120 g, (10 fines tranches)

Feta, allégée en MG

60 g, (20 cubes)

Paprika, en poudre

1 cc

Poivre

1 pincée(s), (du moulin)

Instructions

1. Couper le melon en deux, enlever les pépins. A l'aide d'une cuillère parisienne, prélever 40 petites billes. Couper chaque tranche de jambon cru en deux dans dans le sens de la longueur. Replier chaque bande en accordéon. Saupoudrer légèrement les cubes de feta de poivre.
2. Confectionner les brochettes : sur 20 petits piques en bois, enfiler alternativement une bille de melon, un petit "accordéon" de jambon, un dé de feta et terminer par une bille de melon. Présenter les brochettes sur un ou deux plats de service, décorer le rebord ou les interstices de traînées de paprika.

Brochettes de melon au jambon cru

Ingrédients

Instructions

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