Photo de/du Boulettes de boeuf à l'irlandaise. par WW

Boulettes de boeuf à l'irlandaise.

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h 20 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
De délicieuses boulettes à déguster sur une pique !!

Ingrédients

Pomme de terre

100 g, râpée finement

Oignon

1 pièce(s), haché

Persil

4 cc, haché

Bœuf pour tartare 5% MG

600 g

Oignon

12 pièce(s), oignons grelots

Huile d'olive

1 CS

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s), poivre du moulin

Instructions

  1. Mélanger les pommes de terre râpées, l'oignon, le persil et le steak haché. Saler, poivrer. Former des boulettes. Enfiler sur des brochettes, intercalées d'oignons grelots. Les badigeonner d'huile et les réserver au frais 1 heure.
  2. Au moment du repas, préchauffer le four à 210°C (th. 7) puis cuire les brochettes 10 minutes.

Notes

Pourquoi pas...La cuisson peut aussi être réalisée sous le gril du four.

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