Boulettes de boeuf à l'irlandaise.

Name: Boulettes de boeuf à l'irlandaise.
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 80 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 100 g Pomme de terre râpée finement; 1 pièce(s) Oignon haché; 4 cc Persil, frais haché; 600 g Bœuf pour tartare, 5% MG; 12 pièce(s) Oignon oignons grelots; 1 CS Huile d'olive; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre poivre du moulin

Points®

Durée totale

1 h 20 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

10 m

Part(s)

Difficulté

Facile

De délicieuses boulettes à déguster sur une pique !!

Ingrédients

Pomme de terre

100 g, râpée finement

Oignon

1 pièce(s), haché

Persil, frais

4 cc, haché

Bœuf pour tartare, 5% MG

600 g

Oignon

12 pièce(s), oignons grelots

Huile d'olive

1 CS

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s), poivre du moulin

Instructions

Mélanger les pommes de terre râpées, l'oignon, le persil et le steak haché. Saler, poivrer. Former des boulettes. Enfiler sur des brochettes, intercalées d'oignons grelots. Les badigeonner d'huile et les réserver au frais 1 heure.
Au moment du repas, préchauffer le four à 210°C (th. 7) puis cuire les brochettes 10 minutes.

Notes

Pourquoi pas...La cuisson peut aussi être réalisée sous le gril du four.

Boulettes de boeuf à l'irlandaise.

Ingrédients

Instructions

Notes

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