Photo de/du Boulettes de boeuf à la menthe par WW

Boulettes de boeuf à la menthe

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
15 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Un délicat mélange de saveurs en bouche...

Ingrédients

Steak haché 5%

400 g

Oignon

1 pièce(s)

Ail

1 gousse(s)

Persil

2 cc

Menthe

8 feuilles(s)

Farine

40 g

Huile d'olive

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Pain

50 g, rassis

Instructions

  1. 1. Dans un saladier, mouiller le pain avec un peu d'eau.
  2. 2. Eplucher l'oignon et l'ail puis les mixer. Les ajouter au pain avec la viande, le persil, la menthe, du sel et du poivre puis bien mélanger. Former 16 petites boulettes et les rouler dans la farine.
  3. 3. Chauffer une poêle antiadhésive. Faire revenir les boulettes dans l'huile d'olive en les retournant régulièrement pour qu'elles dorent. Les présenter dans un plat creux. Piquer un petit pic en bois dans chacune.
  4. Servir avec un bol de riz blanc et quelques feuilles de menthe.

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