Photo de/du Bouchées de sardines marinées par WW

Bouchées de sardines marinées

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
42 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
12 m
Part(s)
4
Difficulté
Modéré
Le mélange menthe, curry, persil donne une touche tout à fait originale à votre plat.

Ingrédients

Persil

2 cc

Menthe

20 feuilles(s)

Jus de citron

3 cc

Vinaigre

6 cc, vinaigre de Xérès

Huile d'arachide

1 CS

Curry

1 cc

Sardine fraîche

240 g, (filets de sardines)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 210°C (th.6).
  2. Laver et essuyer les herbes, les effeuiller et les hacher. Mélanger les herbes avec le jus de citron, le vinaigre de Xérès, l'huile et le curry. Saler et poivrer. Badigeonner les filets de sardine avec cette sauce et laisser mariner 15 minutes.
  3. Égoutter les filets de sardines, les enrouler, côté peau à l'extérieur en les maintenant avec des piques en bois. Enfourner et cuire 12 minutes. Servir chaud ou froid.

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