Photo de/du Betterave farcie à la faisselle par WW

Betterave farcie à la faisselle

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
20 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
0 m
Part(s)
2
Difficulté
Facile
Une entrée fraîche et onctueuse !

Ingrédients

Betterave rouge

2 pièce(s), cuites de taille moyenne

Faisselle au lait de brebis

100 g

Ciboulette

2 cc, hachée

Ail

1 gousse(s)

Huile de noix

2 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Peler les betteraves, trancher le dessous pour leur donner une assise, les évider à l'aide d'une cuillère parisienne et d'un couteau (réserver la chair excédentaire pour réaliser ultérieurement un coulis).
  2. Dans un bol, mélaner la faisselle égouttée avec la ciboulette et la gousse d'ail pressée. Assaisonner de sel et de poivre, incorporer et mélanger. Réserver au frais 15 minutes.
  3. Lorsque la faisselle est bien froide, en farcir les betteraves puis les disposer dans les assiettes.

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