Photo de/du Barres choco coco maison par WW

Barres choco coco maison

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
50 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
8
Difficulté
Modéré

Ingrédients

Noix de coco râpée (sèche)

35 g

Lait écrémé en poudre

15 g

Stévia (édulcorant)

5 g

Fécule de maïs

10 g

Blanc d'œuf

1 unité(s)

Chocolat au lait

40 g

Instructions

  1. Préchauffer le four à 150 °C (th. 5). Verser la noix de coco râpée, le lait écrémé, le stevia et la fécule de maïs dans un saladier. Mélanger. Ajouter le blanc d’oeuf et fouetter pour obtenir une pâte homogène et souple. La diviser en 8 portions.
  2. Sur la plaque du four recouverte d’une feuille de cuisson, former à la main 8 bâtonnets de 2 x 4 cm environ environ. Enfourner 5 à 6 min. Sortir du four et laisser totalement refroidir.
  3. Passé ce temps, faire fondre le chocolat au lait au bain-marie avec 1 cuillerée à soupe d’eau, pendant 5 min. Tremper les bâtonnets dedans pour bien les enrober. Laisser sécher sur une grille. Déguster.

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