Photo de/du Assiette nordique par WW

Assiette nordique

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11
7
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
40 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
2
Difficulté
Facile
Réussite garantie !

Ingrédients

Pomme de terre

400 g

Tomate

4 pièce(s)

Carotte

1 pièce(s)

Cottage cheese 20%

200 g

Ciboulette

6 brin(s)

Moutarde

2 cc, (moutarde à l'ancienne)

Saumon fumé

100 g

Truite fumée

100 g

Pain de mie

4 tranche(s), petit

Poivre

1 pincée(s)

Citron

1 pièce(s)

Instructions

  1. 1. Éplucher et laver les pommes de terre. Les couper en quatre, les faire cuire à la vapeur 20 minutes. Peler les tomates, les couper en quartiers. Éplucher la carotte, la couper en longueur puis en fine julienne. La cuire dans l'eau bouillante pendant 5 minutes.
  2. 2. Mettre le cottage cheese dans un bol. Ajouter la ciboulette coupée aux ciseaux et la moutarde. Poivrer, bien mélanger. Sur 2 assiettes, disposer les poissons, les pommes de terre et les tomates en alternance. Garnir avec la mousse de fromage. Décorer avec les rondelles de citron et la julienne de carottes. Faire griller les tranches de pain de mie et servir aussitôt.

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