Photo de/du Asperges vertes rôties par WW

Asperges vertes rôties

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
20 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Bon appétit !

Ingrédients

Asperge

2 pièce(s), 2 bottes

Huile d'olive

4 cc

Vinaigre

4 cc, balsamique

Parmesan

80 g, en copeaux

Viande séchée des grisons

100 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Éplucher les asperges. Couper l'extrémité terreuse. les rincer et les égoutter.
  2. Dans une poêle, verser l'huile d'olive, déposer les asperges et les poêler pendant 10 à 15 min (vérifier la cuisson en les piquant avec la lame d'un couteau). Saler, poivrer.
  3. Retirer les asperges, les disposer dans un plat de service. déglacer le fond de la poêle avec le vinaigre balsamique et verser cette sauce sur les asperges. Parsemer de copeaux de parmesan et de viande des Grisons, servir aussitôt.

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