Photo de/du Aiguillettes de poulet grillées au four par WW

Aiguillettes de poulet grillées au four

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
35 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Un plat épicé à souhait!

Ingrédients

Lait écrémé

100 ml

Chapelure

60 g

Noix de pécan

24 g, (8 cerneaux)

Paprika

1 cc

Cumin

¼ cc

Oignon

5 g, en poudre

Muscade

½ cc

Jambon de poulet ou blanc de poulet

540 g

Huile de tournesol

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200 °C (th.6-7). Verser le lait dans un petit récipient.
  2. D'autre part mettre les noix de pécan dans un mini-robot et les réduire en poudre. Mélanger avec la chapelure et les autre aromates. Ajouter une pincée de sel et du poivre puis verser cette préparation dans une assiette creuse.
  3. Couper les blancs de poulet en deux ou trois pour former des aiguillettes, les tremper dans le lait puis les paner dans le mélange à chapelure.
  4. Huiler une plaque antiadhésive à l'aide d'un pinceau, installer les blancs de poulet côte à côte, les faire dorer 10 minutes de chaque côté en surveillant la cuisson. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

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