Wok liberté
5
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oignon
2 pièce(s)
Escalope, blanc ou filet de poulet
480 g
Courgette
2 pièce(s)
Champignons
60 g
Ail, frais
1 gousse(s)
Curcuma, en poudre
1 cc
Cuisine japonaise Sauce soja salée
2 CS
Petits pois et carottes
420 g
Instructions
1
Épluchez et émincer les oignons. Couper le poulet en cubes. Laver et couper les courgettes en gros tronçons et les champignons en quatre. Dans une sauteuse ou un wok, recouvert d’une feuille de cuisson, faire dorer à feu vif les oignons, ajouter les dés de poulet et faire revenir 5 min.
2
Ajouter les courgettes, les champignons et laisser dorer 5 min. Intégrer l’ail et le curcuma, mélanger et déglacer avec la sauce soja. Ajouter les petits pois-carottes égouttés, et laisser mijoter 10 min à couvert à feu doux. Servir de suite.
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