Wok de cabillaud aux poivrons
6
Points®
Temps total: 38 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 23 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Bon appétit !
Ingrédients
Oignon
1 pièce(s)
Ail, frais
1 gousse(s)
Poivron
2 pièce(s)
Huile d'olive
1 CS
Gingembre, en poudre
2 cc
Piment
1 g
Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés
400 g
Lait de coco
150 ml
Miel
1 cc
Safran, en poudre
1 cc
Cabillaud, filet
400 g
Instructions
1
Éplucher et couper finement l'oignon et l'ail. Laver les poivrons, retirer les pépins et couper la chair en petits dés.
2
Faire chauffer le wok avec l'huile d'olive. Y faire revenir l'oignon et l'ail. Ajouter les dés de poivrons, le gingembre et le piment. Mélanger et laisser cuire 10 minutes.
3
Ajouter les tomates, le lait de coco, le miel et le safran. Laisser sur feu doux 5 minutes. Poser les dos de cabillaud par-dessus les légumes et couvrir. Laisser cuire environ 8 minutes.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.