Photo de/du Velouté  corail et popcorn au piment par WW

Velouté corail et popcorn au piment

4
0
0
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
40 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
8
Difficulté
Modéré

Ingrédients

Ail

2 gousse(s)

Echalote

2 pièce(s)

Tomate

2 pièce(s)

Huile d'olive

1 cc

Lentilles corail sèches

300 g

Curry

1 cc

Pop corn (éclaté à l'air, sans sucres ni matières grasses)

20 g

Piment

½ morceau(x)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Éplucher et émincer les échalotes, éplucher et écraser l'ail. Couper les tomates en quartiers. Faire dorer les échalotes dans l'huile, ajouter l'ail, le curry, les tomates, les lentilles corail et arroser de 6 tasses à café d'eau.
  2. Couvrir et faire mijoter 20 min à feu modéré jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Une fois cuites, mixer pour obtenir un velouté bien lisse. Saler et poivrer, si besoin. Servir le velouté dans des petits tasses à café, surmonter de pop-corn et saupoudrer de piment.