Photo de/du Vacherin fraise et menthe par WW

Vacherin fraise et menthe

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
15 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
0 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Un petit plaisir plein de fraicheur pour accueillir les beaux jours !

Ingrédients

Sorbet (tous parfums)

4 boule(s), (de 45 ml)

Meringue nature

40 g, 8 petites meringues industrielles blanches

Fraise

300 g

Yaourt 0% nature

½ pot(s)

Crème allégée à 4% et 5%

2 CS

Edulcorant

3 cc

Menthe

8 feuilles(s)

Instructions

  1. Tasser une boule de sorbet dans 4 grands verres droits. Couper les meringues en petits morceaux et les répartir dans les verres.
  2. Rincer puis équeuter les fraises, les couper en lamelles. En mixer 100 grammes avec le yaourt, la crème et l’édulcorant.
  3. Répartir les lamelles de fraises dans les verres. Recouvrir de coulis de fraise au yaourt. Mélanger très légèrement. Décorer de deux feuilles de menthe fraîche. Servir de suite avec une grande cuillère.