Œufs farcis à la ricotta
1
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 10 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Les œufs mimosas revus par WW !
Ingrédients
Œuf de poule entier
2 œuf(s), moyen
Ricotta
30 g
Câpres
1 cc, au vinaigre
Salade
4 feuilles(s), quelques feuilles
Persil, frais
2 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Faire durcir 2 œufs, 10 minutes à l'eau bouillante. les écaler et les couper en 2.
2
Mettre les jaunes dans une assiette creuse. Les écraser à la fourchette. Ajouter la ricotta, sel , poivre et les câpres.
3
Garnir les blancs d'œufs avec cette préparation. Servir frais sur des feuilles de salade. Décorer avec un brin de persil.
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