Œufs brouillés crémeux au pain grillé
2
Points®
Temps total: 7 min • Préparation: 2 min • Cuisson: 5 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Œuf de poule entier
1 œuf(s), moyen
Blanc d'œuf
1 pièce(s)
Poivre
1 pincée(s)
Sel
1 pincée(s)
Tomate rouge
1 pièce(s), coupée en dés
Oignon
½ pièce(s), vert haché
Ricotta
15 g
Pain de mie, complet
1 tranche(s), petit
Instructions
1
Chauffer une poêle antiadhésive moyenne à feu moyen.
2
Dans un bol, fouetter ensemble l’œuf, le blanc d'œuf, le sel et le poivre. Ajouter le mélange d’œufs dans la poêle. Cuire doucement en tournant le mélange avec une spatule pendant environ 2 minutes.
3
Ajouter les tomates, les oignons verts et le fromage.Réduire le feu à doux et cuire jusqu'à ce que les œufs soient pris, environ 1 minute de plus.
4
Servir sur une tranche de pain grillée.
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