Tsatsiki léger
1
Points®
Temps total: 2 h 10 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Concombre
1 pièce(s)
Ail, frais
1 gousse(s)
Fromage blanc, nature, 0% MG
200 g
Crème fraiche ou liquide allégée 4-5%
8 cc
Menthe, fraîche
10 feuilles(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Peler le concombre puis le râper à l'aide d'un robot. Verser dans une passoire, saler et laisser dégorger.
2
Peler et hacher finement la gousse d'ail. Dans un saladier, émulsionner le fromage blanc pendant 3 min. Ajouter la crème, l'ail, la menthe et poivrer. Presser le concombre pour retirer l'excédent de jus. L'ajouter au mélange et réserver au moins 2 h au frais.
3
Servir à la cuillère comme une salade ou en toast pour l'apéritif.
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