Tortilla aux légumes
1
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 10 min • Portions: 3 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Brocoli
300 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Courgette
⅓ pièce(s)
Poivron
1 pièce(s)
Tomate rouge
1 pièce(s)
Champignons de Paris
20 g, 1 poignée
Oignon
1 pièce(s), rouge
Œuf de poule entier
6 œuf(s), moyen
Huile d'olive
1 CS
Instructions
1
Émincer finement tous les légumes. Réserver les oignons. Battre les œufs et les assaisonner. Chauffer l’huile dans une grande poêle et y faire revenir l’oignon, quelques minutes. Ajouter le reste des légumes et faire revenir 5 min, à feu moyen.
2
Verser les œufs par-dessus, baisser le feu et laisser cuire lentement, jusqu’à obtenir la cuisson de votre choix.
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