Tortilla aux légumes

Name: Tortilla aux légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Espagnole
Ingredients: 300 g Brocoli; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre; 0.333 pièce(s) Courgette; 1 pièce(s) Poivron; 1 pièce(s) Tomate rouge; 20 g Champignons de Paris 1 poignée; 1 pièce(s) Oignon rouge; 6 œuf(s), moyen Œuf de poule entier; 1 CS Huile d'olive

Points® value

Durée totale

20 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

10 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Brocoli

300 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Courgette

⅓ pièce(s)

Poivron

1 pièce(s)

Tomate rouge

1 pièce(s)

Champignons de Paris

20 g, 1 poignée

Oignon

1 pièce(s), rouge

Œuf de poule entier

6 œuf(s), moyen

Huile d'olive

1 CS

Instructions

Émincer finement tous les légumes. Réserver les oignons. Battre les œufs et les assaisonner. Chauffer l’huile dans une grande poêle et y faire revenir l’oignon, quelques minutes. Ajouter le reste des légumes et faire revenir 5 min, à feu moyen.
Verser les œufs par-dessus, baisser le feu et laisser cuire lentement, jusqu’à obtenir la cuisson de votre choix.

Tortilla aux légumes

Ingrédients

Instructions

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