Tomates cocktail au melon
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Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 12 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Tomate rouge
12 pièce(s), cerise
Melon
2 demi
Menthe, fraîche
16 feuilles(s)
Yaourt au lait de brebis, nature, 0% MG
1 pot(s)
Instructions
1
Rincer et éponger les tomates, trancher le sommet. Les évider, saler légèrement l’intérieur et les retourner pour que le jus s’égoutte. À l’aide d’une cuillère parisienne, prélever 12 billes dans le melon. Ciseler finement 4 feuilles de menthe, les ajouter dans le yaourt. Poivrer et mélanger.
2
Déposer une feuille de menthe contre la paroi de chaque tomate. Verser une cuillerée de yaourt à la menthe au fond et ajouter une bille de melon par-dessus. Présenter sur une assiette de service.
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