Photo de/du Tomates cocktail au melon par WW

Tomates cocktail au melon

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
15 m
Temps de prép.
15 m
Part(s)
12
Difficulté
Facile

Ingrédients

Tomate

12 pièce(s), cerise

Melon

2 demi

Menthe

16 feuilles(s)

Yaourt au lait de brebis 0% nature

1 pot(s)

Instructions

  1. Rincer et éponger les tomates, trancher le sommet. Les évider, saler légèrement l’intérieur et les retourner pour que le jus s’égoutte. À l’aide d’une cuillère parisienne, prélever 12 billes dans le melon. Ciseler finement 4 feuilles de menthe, les ajouter dans le yaourt. Poivrer et mélanger.
  2. Déposer une feuille de menthe contre la paroi de chaque tomate. Verser une cuillerée de yaourt à la menthe au fond et ajouter une bille de melon par-dessus. Présenter sur une assiette de service.

Notes

Pourquoi pas ? Salon la saison, utilisez des billes de melon surgelées ou bien des billes de mangue fraîche.