1

Battre à la fourchette le mascarpone, le fromage blanc et le jaune d’œuf pour obtenir une crème bien lisse. Passer les framboises sous l’eau fraîche. Verser le lait dans une assiette creuse. Y tremper les biscuits rapidement.

2

Les déposer dans des verres individuels. Répartir la crème en alternant avec des framboises. Placer au frais jusqu’au moment de servir. Décorer avec les copeaux de chocolat. Déguster.