Photo de/du Terrine de petits légumes par WW

Terrine de petits légumes

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
7 h 15 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
1 h
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Une entrée qui colorera votre assiette!

Ingrédients

Lait écrémé

50 ml

Pain de mie

100 g, rassis

Persil

1 cc

Œuf de poule entier

6 œuf(s), petit

Crème allégée à 4% et 5%

150 g

Carotte

450 g, (1 sachet de brunoise de légumes surgelés)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. 1. Préchauffer le four à 200°C (th.7). Verser le lait dans un saladier, ajouter le pain émietté. Faire cuire les légumes surgelés pendant 6 minutes au four à micro-ondes (puissance 750W). Saler, poivrer, ajouter le persil haché.
  2. 2. Dans un autre saladier, battre les œufs en omelette, ajouter la crème, mélanger puis incorporer les légumes cuits. Ajouter la mie de pain égouttée et mélanger. Verser cette préparation dans un moule à cake de 26 centimètre. Faire cuire au four, dans un bain-marie, pendant 45 minutes.
  3. 3. Laisser refroidir la terrine 6 heures au frais avant de la démouler et de la couper en tranches.