Tatin d’ananas à l’avoine
5
Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 35 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Sucre, roux
1 CS
Beurre allégé 39-41% MG, doux
115 g
Ananas
1 pièce(s), frais bien mûr, coupé en petits morceaux
Flocons d'avoine
25 g
Compote, sans sucre ajouté
125 g, pomme
Œuf de poule entier
2 œuf(s), moyen
Farine de blé
125 g
Levure chimique ou de boulanger
1 sachet(s)
Instructions
1
Préchauffez le four a 180 °C (th. 6). Chemisez un moule à manquer de 20 cm de diamètre de papier sulfurisé.
2
Battez le sucre avec 15 grammes de beurre et étalez ce mélange dans le fond du moule. Disposez les morceaux d’ananas par-dessus et saupoudrez de flocons d’avoine
3
Dans un saladier, battez le reste du beurre avec la compote de pommes et les œufs à l’aide d’un batteur électrique. Incorporez la farine et la levure.
4
Versez ce mélange sur les ananas, égalisez à l’aide d’une cuillère et enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.
5
Laissez reposer le gâteau pendant environ 5 minutes avant de le renverser dans un plat. Dégustez chaud ou tiède.
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