Tartine grillée à l'avocat
8
Points®
Temps total: 18 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 8 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Avocat
30 g
Jus de citron
0.5 cc
Paprika, en poudre
0.5 cc
Huile d'olive
1 cc
Œuf de poule entier
1 œuf(s), moyen
Piment d'Espelette, en poudre
1 pincée(s)
Pain complet
50 g
Ciboulette, fraîche
1 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Écraser l’avocat avec une fourchette, le mélanger avec le jus de citron vert. Assaisonner avec le sel, le poivre et le paprika.
2
Faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive à feu doux/moyen et y préparer un œuf au plat en le faisant sauter 5 à 8 min. Saler et poivrer. Assaisonner de piment à votre convenance.
3
Faire griller la tranche de pain. Étaler la crème d’avocat et la garnir avec l’œuf au plat. Saupoudrer de ciboulette et servir.
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