Tartine dinde avocat et œuf
6
Points®
Temps total: 11 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 6 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Préparez-vous pour la journée avec ce savoureux petit-déjeuner composé de dinde, d'œufs pochés et d'avocat sur du pain grillé.
Ingrédients
Pain aux 7 céréales
50 g, 2 tranches
Avocat
1 pièce(s), grand
Tomate rouge
1 pièce(s)
Jambon de dinde ou blanc de dinde
2 tranche(s)
Basilic, frais
1 cc
Œuf de poule entier
2 œuf(s), moyen
Roquette
50 g
Instructions
1
Faire griller le pain.
2
Écraser l'avocat dans un bol et l'étaler sur le pain grillé. Ajouter la tomate, la dinde et le basilic dessus.
3
Pocher les œufs dans une casserole d'eau bouillante (environ 3 minutes pour un jaune coulant et 4 minutes pour un jaune plus ferme).
4
Égoutter les œufs et en mettre un sur chaque tartine. Assaisonner de poivre noir fraîchement moulu et servir une tranche par personne accompagnée de quelques feuilles de roquette.
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