Tartiflette au maroilles
7
Points®
Temps total: 53 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 33 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Un plat de saison, revigorant et réconfortant, dans une version un peu revisitée qui a des chances d'avoir beaucoup de succès !
Ingrédients
Pomme de terre
800 g
Oignon
400 g
Bacon, filet
160 g, en lamelles
Crème fraiche ou liquide allégée 4-5%
8 CS
Vin blanc, flambé ou cuit
120 ml
Ail, frais
1 gousse(s)
Maroilles
120 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Faire cuire les pommes de terre avec leur peau pendant 20 minutes dans une casserole d'eau salée. Pendant ce temps, dans une sauteuse recouverte d'une feuille de cuisson, faire revenir les oignons surgelés. Ajouter les lamelles de bacon puis la crème fraîche. Mélanger à feu doux. Verser le vin blanc, saler légèrement (à cause du bacon), poivrer et continuer la cuisson sur feu doux pendant 1 minute.
2
Préchauffer le four à 210°C (th.7). Laisser un peu tiédir les pommes de terre, les éplucher et les couper en fines rondelles. Dans un plat adapté au four, frotter les parois avec la gousse d'ail pelée. Déposer les pommes de terre et verser la préparation aux oignons et bacon ainsi que la sauce. Mélanger délicatement. Poser le fromage coupé en morceaux. Enfourner pendant 10 minutes et servir bien chaud.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.