Vers le contenu principal Aller au bas de page

Abonnez-vous dès aujourd'hui et accédez à +de 4 750 délicieuses recettes, nos menus, outils et astuces

Tartiflette allégée

Name: Tartiflette allégée
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 150 g Oignon; 2 gousse(s) Ail; 100 ml Vin blanc flambé ou cuit; 1 cc Thym; 200 g Pomme de terre; 250 g Céleri rave; 150 ml Eau; 0.25 tablette(s) Bouillon en tablette de légumes; 1 cc Coriandre, fraîche; 1 unité(s) Girofle (clou, poudre); 1 cc Cannelle; 1 cc Cumin, en poudre; 60 g Jambon cru, fumé; 200 g Reblochon

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

1 h 45 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

1 h 30 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Oignon

150 g

Ail

2 gousse(s)

Vin blanc flambé ou cuit

100 ml

Thym

1 cc

Pomme de terre

200 g

Céleri rave

250 g

Eau

150 ml

Bouillon en tablette

¼ tablette(s), de légumes

Coriandre, fraîche

1 cc

Girofle (clou, poudre)

1 unité(s)

Cannelle

1 cc

Cumin, en poudre

1 cc

Jambon cru, fumé

60 g

Reblochon

200 g

Instructions

Préchauffer le four à 210 °C (th. 7). Couper les oignons en dés. Dans une poêle ou une casserole antiadhésive, les faire revenir à feu vif. Baisser le feu et ajouter l’ail haché. Verser le vin blanc, le thym et laisser réduire 2 à 3 min
Éplucher les pommes de terre et le céleri. Couper les pommes de terre en rondelles très fines avec une mandoline et râper le céleri avec la plus grande grille de la râpe. Faire bouillir 150 ml d’eau et y ajouter le 1/4 de tablette de bouillon.
Dans un plat à gratin de 20 cm de diamètre (ou 26 x 18,5 cm), mélanger les rondelles de pomme de terre, le céleri râpé, les épices et le jambon coupé en dés. Verser le bouillon et enfourner 1 heure.
Gratter la croûte du reblochon et le couper en lamelles. Poser le fromage sur le gratin, la croûte vers le haut, et enfourner de nouveau 10 à 15 min

Notes

Pourquoi pas ? Préparez ce plat à l’avance, il est encore meilleur réchauffé. Servez avec une belle salade verte bien croquante et fraîche. Remplacez les pommes de terre et le céleri par d’autres légumes : endives, poireaux, chou-fleur…

Tartiflette allégée

Ingrédients

Instructions

Notes

Vous pourriez aussi aimer

Mélange de salades vertes et sa vinaigrette

Sauce vinaigrette WW

Quiche lorraine

Flans de courgette

Pizza aux 4 fromages

Tomates farcies

Vous pourriez aussi aimer

Mélange de salades vertes et sa vinaigrette

Sauce vinaigrette WW

Quiche lorraine

Maigrissez en mangeant ce que vous aimez et accédez à + de 4 750 recettes WW