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Spaghettis complets, sauce jambon et fromage

Spaghettis complets, sauce jambon et fromage

9
Points®
Durée totale
25 m
Temps de prép.
25 m
Temps de cuisson
0 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
.

Ingrédients

Pâtes sèches complètes, crues

240 g, spaghetti

Oignon

1 pièce(s)

Ail, frais

2 gousse(s)

Jambon blanc

200 g, en dés

Lait écrémé

125 ml

Bouillon de légumes

1 tablette(s), avec 200ml d'eau

Fromage frais type fromage, demi-sel

50 g

Jus de citron

2 cc

Tomate cerise

500 g

Persil, frais

3 CS

Noix de muscade, en poudre

1 pincée(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Faire cuire les pâtes. Couper l'oignon en rondelles et hacher l’ail finement.
  2. Faire cuire les dés de jambon dans une poêle antiadhésive, ajouter l’ail et l'oignon et faire cuire brièvement. Ajouter le lait et le bouillon de légumes, puis le fromage et laisser mijoter pendant 5 minutes à feu moyen, tout en remuant.
  3. Assaisonner la sauce de sel, poivre, jus de citron et de noix de muscade. Couper les tomates cerises en quartiers et les réchauffer brièvement dans la sauce.
  4. Servir les assiettes de pâtes, napper de sauce et des tomates cerises, et garnir de persil.

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