Spaghettis complets, sauce jambon et fromage
9
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 25 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
.
Ingrédients
Pâtes sèches complètes, crues
240 g, spaghetti
Oignon
1 pièce(s)
Ail, frais
2 gousse(s)
Jambon blanc
200 g, en dés
Lait écrémé
125 ml
Bouillon de légumes
1 tablette(s), avec 200ml d'eau
Fromage frais type fromage, demi-sel
50 g
Jus de citron
2 cc
Tomate cerise
500 g
Persil, frais
3 CS
Noix de muscade, en poudre
1 pincée(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Faire cuire les pâtes. Couper l'oignon en rondelles et hacher l’ail finement.
2
Faire cuire les dés de jambon dans une poêle antiadhésive, ajouter l’ail et l'oignon et faire cuire brièvement. Ajouter le lait et le bouillon de légumes, puis le fromage et laisser mijoter pendant 5 minutes à feu moyen, tout en remuant.
3
Assaisonner la sauce de sel, poivre, jus de citron et de noix de muscade. Couper les tomates cerises en quartiers et les réchauffer brièvement dans la sauce.
4
Servir les assiettes de pâtes, napper de sauce et des tomates cerises, et garnir de persil.
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