Photo de/du Tarte crumble aux prunes par WW

Tarte crumble aux prunes

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h 35 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
45 m
Part(s)
8
Difficulté
Facile

Ingrédients

Beurre allégé 39-41% doux

100 g

Noix sèche

50 g

Farine

150 g

Sucre roux

60 g

Levure chimique ou de boulanger

2 g, 1/2 cc

Cannelle

1 cc

Prune

400 g, dénoyautées

Farine de maïs

15 g

Jus d'orange, pur jus

15 ml, 1 CS

Sucre glace

1 cc

Yaourt nature classique

160 g

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Graisser un moule à tarte cannelé à fond amovible de 20 cm avec 1 cuillère à café de beurre. Rôtir les noix 5 min sur une plaque de cuisson. Refroidir légèrement, puis les hacher finement. Augmenter la température du four à 190 °C (th. 6/7).
  2. Mettre la farine, le reste de beurre, 50 g de sucre roux, la levure, la cannelle et les noix dans un grand bol et malaxer le tout avec les doigts pour obtenir une pâte sableuse. Presser les trois quarts du mélange dans le fond et sur les côtés du moule.
  3. Mélanger les prunes dénoyautées hachées grossièrement avec 10 g de sucre roux, la farine de maïs et le jus d’orange.
  4. Déposer le mélange de prunes sur la pâte et saupoudrer le reste du mélange de crumble. Cuire au four 40 à 45 min jusqu'à ce que la croûte soit dorée. Laisser refroidir 30 min dans le moule, puis démouler. Servir saupoudrée de sucre glace accompagnée d’une cuillère à soupe de yaourt.