Spaghettis aux crevettes, piment et tomates cerise
8
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Prêt en seulement 15 minutes ! Si vous n’aimez pas manger épicé, ne rajoutez pas de piment.
Ingrédients
Pâtes sèches, crues
300 g, spaghettis
Huile d'olive
2 cc
Ail, frais
3 gousse(s), écrasées
Piment
1 pièce(s), rouge concassé, 1/4 cc
Tomate rouge
150 g, cerise coupées en deux
Crevettes décortiquées
240 g, crues
Concentré de tomate
1 CS
Citron jaune
2 pièce(s), le zeste
Persil, frais
20 g, frais, 1 poignée grossièrement haché
Instructions
1
Faites bouillir de l’eau dans une grande casserole et faites cuire les spaghettis selon les instructions indiquées sur le paquet. Égouttez les pâtes en gardant 150 millilitres de l’eau de cuisson.
2
Environ à la moitié du temps de cuisson des pâtes, faites chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l’ail et le piment et mélangez sans arrêt pendant 1 minute jusqu’à ce que l’ail commence à brunir.
3
Ajoutez les tomates et les crevettes puis faites cuire pendant 1 minute. Versez l’eau de cuisson mise de côté et le concentré de tomate puis faites mijoter pendant 3 à 4 minutes.
4
Mélangez les spaghettis à la sauce dans la poêle, assaisonnez selon votre goût et servez avec le zeste de citron et le persil en garniture.
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