Vers le contenu principalAller au bas de page
Démarrer
Démarrer
Abonnez-vous dès aujourd'hui et accédez à + de 5 500 délicieuses recettes, nos menus, outils et astuces
Photo de/du Soupe de poisson facile par WW

Soupe de poisson facile

3
Points®
Durée totale
1 h
Temps de prép.
30 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
4
Difficulté
Modéré

Ingrédients

Poireau

1 pièce(s), en fine julienne

Oignon

2 pièce(s)

Ail, frais

2 gousse(s)

Huile d'olive

2 CS

Tomate rouge

2 pièce(s)

Fenouil

1 pièce(s), branche

Bouillon

2 tablette(s), de volaille

Thym, frais

1 cc

Laurier, frais

1 feuilles(s)

Céleri branche

1 pièce(s)

Orange

1 pièce(s), écorce non traitée

Piment

1 g, de Cayenne

Rouget

300 g, filets

Merlan

200 g, filets

Crevettes

100 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Faire revenir le poireau, les oignons et l’ail avec l'huile dans une cocotte. Ajouter les tomates et le fenouil et laisser cuire quelques minutes.
  2. Mélanger les tablettes de bouillon de volaille avec 2 litres d’eau. Verser le bouillon dans la cocotte. Ajouter le thym, le laurier, le céleri, l’écorce d'orange, le piment et le poivre. Laissez frémir 15 min. Ajouter les filets de poisson et les crevettes, puis prolonger la cuisson encore 10 min. Retirer le thym, le laurier et l’écorce d’orange. Mixer et servir aussitôt.

Vous pourriez aussi aimer

Vous pourriez aussi aimer