Soupe à l'oignon et à la pomme de terre
3
Points®
Temps total: 50 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 40 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Voilà la recette idéale pour utiliser deux ingrédients que avez toujours dans votre cuisine: des pommes de terre et des oignons !
Ingrédients
Oignon
0.5 pièce(s)
Beurre doux
2 cc
Pomme de terre
150 g
Ail, frais
2 gousse(s)
Bouillon
2 tablette(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Salade
80 g
Instructions
1
Faire fondre le beurre dans une casserole puis ajouter l'oignon et le faire revenir pendant 5-6 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré. Ajouter les pommes de terre, l'ail et le bouillon.
2
Porter à ébullition, saler et poivrer puis laisser mijoter tranquillement pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et commencent à se défaire. Mixer la soupe si désiré ou la laisser telle quelle avec des morceaux.
3
Avant de servir, ajouter le chou en lanières et cuire 3-5 minutes.
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