Sauce dip aux pois chiches et citron
2
Points®
Temps total: 19 min • Préparation: 12 min • Cuisson: 7 min • Portions: 10 • Difficulté: Facile
Vous allez adorer cette recette parfaite pour vos apéritifs entre amis !
Ingrédients
Pain de seigle
5 tranche(s)
Pois chiches, cuits
600 g
Eau
125 ml
Jus de citron
60 ml
Huile d'olive
3 CS
Ail, frais
2 gousse(s)
Sel
2 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s), de Cayenne
Menthe, fraîche
10 feuilles(s), hachées
Tomate rouge
1 pièce(s), 2 CS de dés de tomate fraîche
Instructions
1
Faire griller les tranches de pain de seigle au grille-pain et les couper en deux.
2
Mettre les pois chiche, l'eau, le jus de citron, l'huile, l'ail, le sel et le poivre de Cayenne dans le bol du mixer et réduire en une purée lisse. Transférer dans un bol et ajouter la menthe. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 15 minutes pour que les saveurs se mélangent.
3
Avant de servir, décorer de feuilles de menthe et de dés de tomate fraîche.
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