Sauce au chèvre
3
Points®
Temps total: 12 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 2 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Idéale pour les pâtes et le riz.
Ingrédients
Lait écrémé
150 ml
Origan, frais
1 cc
Fromage de chèvre frais
100 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s), du moulin
Instructions
1
1. Porter le lait à ébullition. Ajouter l'origan, couvrir et laisser infuser 3 min, hors du feu. Passer au chinois. Fouetter le fromage de chèvre avec le lait parfumé.
2
2. Faire chauffer ce mélange à feu doux 2 min tout en remuant. Saler légèrement et poivrer.
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