Sandwich au poulet et pesto
6
Points®
Temps total: 12 min • Préparation: 12 min • Cuisson: 0 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Craquez pour ce sandwich raffiné et très rassasiant. En plus d'être délicieux, il vous permet de recycler facilement des restes de poulet cuit !
Ingrédients
Pesto au basilic
3 cc
Mayonnaise, allégée en MG
1 cc
Yaourt nature, 0% MG
10 g, 2 cc
Escalope, blanc ou filet de poulet
120 g, cuit, coupé en morceaux
Poivron
⅛ pièce(s), pelé et coupé en dés
Pain de mie, complet
4 tranche(s), petit
Roquette
40 g
Tomate rouge
1 pièce(s), en tranches
Basilic, frais
10 g, quelques feuilles
Instructions
1
Dans un petit bol, mélanger le pesto, la mayonnaise et le yaourt. Ajouter ensuite les dés de poulet et de poivron. Bien mélanger.
2
Garnir deux tranches de toast de roquette, de tomate, de feuilles de basilic et répartir le mélange de poulet. Couvrir des autres tranches de pain.
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