Salade Roquefort, noix, pois chiches et betterave
3
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Pois chiches, cuits
125 g
Betterave rouge
1 pièce(s)
Pomme
1 pièce(s), moyen
Céleri branche
1 pièce(s)
Persil, frais
1 cc
Roquefort
40 g
Noix, sèche
10 pièce(s)
Huile d'olive
1 cc
Citron vert
½ pièce(s)
Miel
1 cc
Instructions
1
Dans un saladier, mélangez les pois chiches avec la betterave, la pomme, le céleri et le persil.
2
Mélangez tous les ingrédients pour faire la vinaigrette et versez-la sur la salade de pois chiches puis remuez bien.
3
Émiettez le Roquefort et ajoutez-le à la salade puis parsemez de morceaux de noix. Assaisonnez et servez.
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