Salade de pâtes à la roquette, au noix et au fromage bleu
8
Points®
Temps total: 27 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 12 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une salade de pâtes très goûteuse pour accompagner vos barbecues avec brio !
Ingrédients
Pâtes sèches, crues
180 g
Roquette
4 poignée(s)
Vinaigre
1 CS, blanc
Huile d'olive
1 CS
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Tomate cerise
16 pièce(s), coupées en deux
Ciboulette, fraîche
3 cc, fraîche hachée
Fromage bleu
50 g, émietté
Noix, sèche
6 pièce(s), grillées à sec dans une poêle
Instructions
1
Cuire les pâtes dans l'eau salée comme indiqué sur l'emballage. Prélever 1 CS d'eau de cuisson pour préparer la sauce. Égoutter les pâtes et les mettre dans un grand saladier.
2
Ajouter immédiatement la roquette dans les pâtes égouttées et bien mélanger. Couvrir le bol et réserver.
3
Pendant ce temps, préparer la sauce en mélangeant dans un petit bol, le vinaigre, l'huile, la CS d'eau de cuisson, un peu de sel et de poivre et réserver.
4
Ajouter les tomates et la ciboulette dans la salade. Verser la sauce dessus et bien mélanger. Parsemer de fromage bleu et de noix grillées. Servir.
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