Salade du Sud-Ouest
4
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Bon appétit !
Ingrédients
Salade
1 pièce(s)
Huile de noix
4 cc
Vinaigre
1 cc
Persil, frais
6 cc, ciselé
Raisin
16 grain(s), noir
Jambon cru dégraissé, découenné
60 g, 4 fines tranches
Tomme de Savoie ou de Montagne
60 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Détacher les feuilles de la salade, les rincer et les essorer. Les mettre dans un saladier, asperger d’huile et de vinaigre, saler et poivrer. Parsemer de persil et mélanger. Répartir la salade dans 4 petits saladiers individuels.
2
Rincer et sécher les grains de raisin. Couper les tranches de jambon de Bayonne en 4 lanières, les enrouler autour des grains de raisin. Glisser les raisins enrubannés au fur et à mesure dans les saladiers. A l’aide d’un couteau économe, prélever de fi ns rubans dans le morceau de fromage. En décorer les salades.
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