Salade d'oeufs
5
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Parfaite pour faire le plein de protéines ! Vous pouvez en faire un sandwich ou la servir en accompagnement de légumes.
Ingrédients
Œuf de poule entier
6 œuf(s), moyen
Ciboulette, fraîche
4 cc
Mayonnaise, allégée en MG
2 CS
Moutarde
0.5 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Mettre les oeufs dans une casserole et les couvrir d'eau. Porter à ébullition puis baisser le feu et laisser cuire 10 minutes. Passer les oeufs sous l'eau froide puis les faire refroidir dans un bol d'eau glacée.
2
Écaler les oeufs, puis les hacher. Les mettre dans un bol avec la ciboulette, la mayonnaise, la moutarde le sel et le poivre. Bien mélanger puis servir.
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