Salade de poulet
2
Points®
Temps total: 10 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Une salade d'ordinaire très riche qui une fois passée par nos mains devient toute légère ! Idéale si vous avez des blancs de poulet cuits en rab'!
Ingrédients
Escalope, blanc ou filet de poulet
500 g
Céleri branche
1 pièce(s), 1 branche finement hachée
Cornichon
6 pièce(s), finement hachés
Mayonnaise, allégée en MG
4 CS
Crème fraiche ou liquide allégée 15%
2 CS
Persil, frais
4 cc, frais haché
Moutarde
1 cc
Jus de citron
1 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Faire cuire les blancs de poulet dans le bouillon pendant 20 minutes environ jusqu'à ce qu'ils soient cuits à coeur puis les laisser refroidir et les couper en dés. L'idéal est d'avoir des blancs de poulet déjà cuits et froids.
2
Placer ensuite tous les ingrédients dans un bol et mélanger ! Il ne vous reste plus qu'à servir.
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