Salade de fruits d’hiver

Instructions

1. Couper la rhubarbe en petits dés et faites-les cuire 5 minutes dans l’eau bouillante. Vous pouvez aussi le faire au micro-ondes. Egoutter et réserver dans un plat.
2. Couper les oranges très finement avec un couteau pointu et conserver uniquement la chair et le jus.
3. Couper la banane et la faire mariner dans le jus du citron avant de l’ajouter à la salade de fruits.
4. Couper la pomme et la poire en quartiers et retirer le cœur. Les couper en morceaux.
5. Mélanger tous les fruits dans le saladier avec le reste de jus de citron.
6. Goûter et ajouter de l’édulcorant si nécessaire.