Photo de/du Salade croquante d'hiver par WW

Salade croquante d'hiver

1
1
1
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
15 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
0 m
Part(s)
4
Difficulté
Modéré
Une salade simple et élégante, idéale pour un dîner fin.

Ingrédients

Moutarde

3 cc

Vinaigre

1 cc, vinaigre de cidre

Huile de noix

2 cc

Yaourt 0% nature

1 pot(s)

Carotte

300 g

Betterave rouge

100 g, (crue)

Chou blanc

200 g

Oignon

1 pièce(s)

Persil

3 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Mélanger la moutarde, le vinaigre, l'huile et le yaourt. Saler, poivrer et réserver au frais. Peler et râper les carottes et la betterave avec une grosse grille. Emincer finement le chou. Peler et couper l'oignon, le détacher en rondelles puis en petits dés. Dans un saladier, mélanger tous les légumes avec l'oignon et le persil. Arroser de sauce et remuer.